小豆島産オリーブオイルの製造・販売「株式会社オーズファーム」

《材料》 2人前

《作り方》

1. ルッコラを約5センチ幅に切り水を入れたボールに入れる。塩→胡椒→バルサミコ酢→オリーブオイルの順で、調味料を入れるたびにやさしくまぜる。
2. お皿に盛りつけ
   生ハムスライスを少し割いて散らし、モッツアレラチーズは2㎝角くらいにカットして散らし①を盛りつけ、上から胡椒とオリーブオイルを軽くかける。